L'orto di Ivano è uno scrigno prezioso per la cucina dell'Arginvecchio, una "cassaforte" da cui tirar fuori prodotti rigorosamente coltivati in modo naturale.
Ecco perchè l'Arginvecchio non è solo un ristorante con orto, è una filosofia, uno stile di vita che nasce, cresce e si afferma attraverso l'autenticità di chi nella terra ci mette le mani.