Ristorante tipico di carne

Ristorante tipico di carne

Il ristorante Arginvecchio ci tiene a mettere in evidenza che i prodotti utilizzati per preparare i menù proposti sono in buona parte coltivati nell’azienda agricola a conduzione famigliare, con l'utilizzo di prodotti privi di pesticidi e additivi.

Di seguito potrete visionare i menù proposti, la sezione dedicata ai vini e alcune foto del locale.

Menù toscani

Piatti tipici della tradizione toscana

Antipasti

  • Prosciutto di Toscana tagliato al coltello €10,00
  • Gran Misto a modo Nostro (salumi, pecorino, crostino e tris di caldi) €10,00
  • Carpaccio di manzo con insalatina e crudite dèes dall’orto €12,00
  • Tortino di verdure e fiordilatte al forno con coulis di Datterini €9,00

Primi piatti

  • Tordelli fatti a mano al sugo di carne €10,00
  • Maccheroncini di pasta fresca al ragù d’anatra €10,00
  • Zuppa di verdure dell’orto di ivano € 9,00
  • Risotto alle zucchine, mentuccia e pomodoro fresco € 9,00

Secondi piatti "dalla griglia alla legna"

  • Pollo alla diavola €10,00
  • Bistecca di manzo da porzione €4,00 l’etto
  • Tagliata di manzo con l’osso (min. 2 persone) €4,00 l’etto
  • Filetto di manzo €18,00
  • La Fiorentina dal kg in su €4,50 l’etto
  • Grigliata mista (rosticciana, salsiccia e scamerita) €14,00

Secondi piatti "dalla cucina"

  • Composta di ricotta e spinaci con Indivia, mele e noci €10,00
  • Baccalà stufato ai porri e polentina gratinata €14,00
  • Fritto di pollo, coniglio e verdure €12,00 €12,00
  • Maialino in porchetta al forno €12,00

Contorni

  • Insalata verde o mista €4,00
  • Ortaggi fritti di stagione in pastella leggera €4,00
  • Patate al forno €4,00
  • Fagioli all’olio €4,00

Dessert

  • Tutti i dessert €5,00

Nota: I prodotti con tra “ “ possono essere surgelati, ma comunque fatti da noi.

 

 

Ristorante con enoteca

Cantina vini toscani

Il locale parla di sapori e profumi toscani, dei piatti che vanno dalla tradizione del passato fino a riproduzioni e interpretazioni di piatti strettamente toscani.

La cantina vini del ristorante ArginVecchio è fortemente legata ai vini toscani dai più conosciuti a qualche bottiglia di nicchia, ma senza dimenticare l’offerta vinicola di alcune altre regioni rinomate per la qualità dei vini derivanti dalle loro terre.

Tra le etichette e le regioni presenti nella carta vini, non si possono non nominare le colline lucchesi con il “Palistorti di Valgiano”, la zona del Chianti con il “Peppoli” Antinori, il meno conosciuto ma di ottima qualità prezzo “Lamole di Lamole”, le zone di Montepulciano, Scansano, Montalcino con i rossi e le zone di Brunello e Bolgheri che propongono il vino “Il Bruciato" Antinori , ed infine anche i vini dell’Azienda Agricola Le Fornacelle.

Per i vini fuori regione l'azienda propone vini rossi provenienti dal Lazio, Emilia Romagna, Piemonte, dall'azienda Agricola Braida, ma anche vini del Trentino e della Puglia.

La lista dei vini bianchi è più limitata, ma non di minore qualità, e le proposte sono: Vermentino di Bolgheri “Antinori”, Pinot Bianco del Trentino, Muller Turgau e Gewurtztraminer.

Per il vino frizzante si spazia dal Prosecco di Treviso, al Ferrari, al Berlucchi, al Franciacorta, fino ad arrivare ad alcuni tipi di champagne.

Carta dei vini

Rossi Toscani

  • "Arginvecchio" (Montepulciano) - € 9,00
  • Santa Cristina "Le Maestrelle" Antinori (Arezzo) - € 12,00
  • Merlot "Sassoregale" (Maremma) - € 15,00
  • Syrah "Sassoregale" (Maremma) - € 15,00
  • "Palistorti di Valgiano" (Lucca) - € 26,00

Chianti

  • Nipozzano "Frescobaldi" 0,750l/0,375l - € 18,00/10,00
  • "Lamole di Lamole" - € 18,00
  • Fonterutoli di "Marchesi e Mazzei" - € 24,00
  • Peppoli "Antinori" 0,750l/0,375l - € 25,00/12,00
  • Tignanello "Antinori" - € 90,00

Montepulciano

  • Rosso "Avignonesi" - € 16,00
  • Nobile "Avignonesi" - € 30,00

Scansano

  • Morellino "Le Pupille" - € 15,00
  • Morellino "Fattoria dei Barbi" - € 15,00
  • Morellino Riserva Poggio Valente "Le Pupille" - € 38,00

Montalcino

  • Brusco "Fattoria dei Barbi" - € 12,00
  • Birbone "Fattoria dei Barbi" - € 16,00
  • Rosso Campo ai Sassi "Frescobaldi" - € 18,00
  • Rosso "Argiano" - € 20,00
  • Brunello "Argiano" - € 55,00
  • Brunello "Fattoria dei Barbi" 0,750l/0,375l - € 30,00/16,00

Bolgheri

  • Zizzolo "Fornacelle" - € 15,00
  • Le Volte "Ornellaia" - € 25,00
  • Il Bruciato "Antinori" 0,750l/0,375l - € 26,00/16,00
  • Le Difese "Tenuta San Guido" - € 26,00
  • Guarda Boschi "Fornacelle" - € 30,00
  • Le Serre Nuove "Ornellaia" - € 40,00
  • Erminia "Fornacelle" - € 45,00
  • Ornellaia - € 130,00

Rossi Fuori Regione

  • Tellus Syrah "Falesco" 0,750l/0,375l - € 15,00/8,00
  • Otello Lambrusco "Ceci" (Emilia Romagna) - € 15,00
  • Fortanina Lambrusco Amabile "Ceci" (E.Romagna) - € 15,00
  • Bacialè "Az. Agr. Braida" (Piemonte) - € 18,00
  • Pinot Nero "Kettmeir" (Trentino) - € 22,00
  • Masseria Maime "Tormaresca" (Puglia) - € 26,00
  • Bricco dell'Uccellone "Az.Agr.Braida (Piemonte) - € 50,00

Bollicine e Vini da Dessert

  • Prosecco di Treviso "Torresella" - € 10,00
  • Best Brut "Falesco" - € 12,00
  • Desdemona "Ceci" - € 15,00
  • Maximum Brut "Ferrari" 0.375l - € 15,00
  • Perlè Millesimato "Ferrari" - € 30,00
  • Cellarius "Berlucchi" - € 30,00
  • Franciacorta "Bellavista" - € 40,00
  • Franciacorta "Ferghettina" Milledì Brut - € 40,00
  • Franciacorta "Ferghettina" Rosè - € 40,00
  • Champagne "Fromentin Leclapart" - € 40,00
  • Champagne "Fromentin Leclapart Rosè" - € 45,00
  • Champagne "Vevue Cliquot" - € 65,00
  • Moscato d'Asti "Traversa" - € 15,00
  • M. Pantelleria "lago di Venere" 0,750l/0,375l - € 30,00/16,00

Bianchi Toscani

  • Vermentino "Arginvecchio" - € 9,00
  • Vermentino Bolgheri "Antinori" 0,750l/0,375l - € 25,00/12,00

Bianchi Fuori Regione

  • Tellus Oro "Falesco" (Lazio) - € 15,00
  • Pinot Bianco "Kettmeir" (Trentino) - € 18,00
  • Muller Turgau "Kettmeir" (Trentino) - € 18,00
  • Gewurztraminer "Kettmeir" (Trentino) - € 20,00
  • Vermentino di Luni "Lambruschi" (Liguria) - € 20,00
  • Arneis Blangè "Ceretto" (Piemonte) - € 25,00

Rosato

  • Scalabrone "Antinori" - € 15,00

 

  • Acqua Plose 0,750l - € 2,50
  • Lattine - € 3,00
  • Birre - € 4,00/6,00
  • Caffè - € 1,50
  • Caffè corretto, Orzo e Ginseng - € 2,00
  • Liquori e Amari/Distillati - € 3,00/6,00
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